Korwil Jatim: Catur Teguh Wiyono
Jadikanlah Makananmu Sebagai Obat, Dan Jangan Jadikan Obat Sebagai Makananmu
Jember, rilisfakta.id – Dalam rangka menerapkan kompetensi keahlian Agrobisnis pengolahan hasil pertanian. SMK Al Azhar membuka unit usaha bidang kuliner di Rumah makan Hamdalah kecamatan Bangsalsari. Relaunching rumah makan Hamdalah Menjadi Unit usaha kuliner SMK AL-AZHAR tersebut diadakan pada Jumat, (23/5/2025) pukul 14.00 Wib.
Relaunching tersebut dihadiri oleh tokoh masyarakat Bangsalsari, beberapa kyai di kabupaten Jember (Bangsalsari, Tanggul, Gumuk Mas), praktisi UKM kabupaten Jember ( Kebonsari, Panti, Jelbuk), perwakilan dewan guru SMK, dan MTS Al Azhar.
Dalam kegiatan tersebut beliau mengenalkan beberapa produk launcing seperti Soto Ayam, dan nasi Kucing unggulan dengan chef-nya yakni chef Slamet Riyadi, serta produk Temulawak Bio Syifin yang menurut beliau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Selain rumah makan, kegiatan tersebut sekaligus sebagai Relaunching produk yang sudah tidak asing di era sebelum Corona berlangsung, dan terbukti di era Corona, ya produk Bio-syfin Sari temulawak plus yang hadir dengan kemasan baru, dan komposisi yang lebih sempurna, dengan manfaat mencegah, serta mengobati berbagai penyakit diantaranya; hepatitis, jantung, kanker, gangguan empedu, gangguan ginjal, radang lambung, radang tenggorokan, maag, sariawan, kolestrol, serta beberapa penyakit lainnya
Bahkan SMK Al Azhar juga membuka layanan Haji, dan Umroh melalui Bismillah Tour, dan Travel yang bertempat di rumah makan Hamdalah tersebut.
Dalam keterangannya ketua Yayasan sekaligus Bussines Centre Al Azhar Kyai Abdur Rohman (Gus Dur) menjelaskan bahwa tidak hanya sekedar Relaunching, namun kedepan rumah makan Hamdalah tersebut rencananya akan disulap menjadi pusat oleh oleh khas Jember, dengan banner warna pink dimana warna pink sebagai warna yang identik dengan bupati Jember Gus Fawait.
“Jadi acara kita hari ini Relaunching merupakan awal, dan bukan sekedar Relaunching rumah makan saja, kedepan kita akan menjadikan rumah makan Hamdalah ini sebagai pusat oleh oleh kota Jember yang akan menjual berbagai makanan khas kota Jember seperti Suwar Suwir, tape dan sebagainya,” jelasnya.
“Banner warna pink akan menjadi identitas tempat ini, karena kita menyesuaikan dengan warna yang identik dengan bupati Jember saat ini, sebagai rasa antusias kami terhadap beliau, sehingga warna pink menghiasi tempat usaha khas Jember yang penuh barokah ini,” imbuhnya.
“Bahkan menurut unggulan kami “Soto Ayam Kampung Khas Jember selain nikmat, juga memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan,” lanjutnya.
Acara juga diisi dengan rangkaian doa serta sambutan, sekaligus pembukaan usaha tersebut. Bahkan dalam kegiatan tersebut juga diberikan waktu bagi undangan untuk melakukan konsultasi kesehatan, dan pembagian Temulawak secara gratis.
Dalam sambutannya Direktur bidang kuliner Teguh Sunarya menjelaskan tentang menu unggulan Soto Ayam Kampung Khas Jember yang menurutnya sangat baik untuk kesehatan, sebab dalam pembuatannya beras serta bumbunya melalui tahap treatment sehingga soto tersebut mengandung Prebiotik, dan memiliki manfaat mengenyangkan lebih lama dari makanan biasa serta baik untuk lambung.
“Jadikanlah makananmu sebagai obat, jangan jadikan obat sebagai makananmu,” Ungkapnya.
“Jadi bedanya dengan makan soto disini membuat tahan kenyang, sekaligus sama dengan mentreatment lambung kita lebih sehat, dari pada makan soto ditempat lain yang manfaatnya hanya mengenyangkan,” jelasnya.
“Sebab beras yang dijadikan nasi, serta bumbu sotonya terbuat dari rempah yang di treatment sehingga Soto Ayam Kampung Khas Jember ini mengandung Prebiotik yang amat baik bagi kesehatan,” Tegasnya.
Hal tersebut dibenarkan oleh Koki atau Chef sekaligus guru ngaji Slamet Riyadi, S.Pd.I dimana beliau merupakan peracik resep dalam menu Soto Ayam Kampung Khas Jember tersebut.
“Jadi memang benar Soto ayam kampung Khas Jember yang kita buat ini berbeda dengan Soto ayam kampung di tempat lain, selain racikan bumbu rempah yang nikmat, beras dan bumbu tersebut melalui tahap treatment sehingga Soto kami mengandung Prebiotik yang aman bagi lambung dan baik untuk kesehatan,” Lanjutnya.
Diakhir acara kepala sekolah SMK Al Azhar Nur Alimul Ghoni, S.Pd.I., S.E. mengungkapkan harapannya.
“Dengan Relaunchingnya masakan soto ayam kampung khas Jember sebagai produk kuliner unggulan SMK Al Azhar Bangsalsari di harapkan memotivasi seluruh para pemimpin, dan masyarakat umum untuk lebih dekat mengenal SMK Al Azhar sebagai Lembaga Pendidikan yg siap untuk berkarya dan menjadi manajer usaha kecil dan menengah di masa yang akan datang,” pungkasnya. (Catur)
